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ズワイガニを家庭で美味しく茹でるコツはあるの？

回答

沸騰したお湯に塩を加え、甲羅を下にして茹でるのがコツです。蟹味噌が流れ出るのを防ぎ、旨味を閉じ込めることができます。

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# 食べ物 # カニ # ズワイガニ # 魚介
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