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なんで干しホタテは日持ちする保存食なの？

回答

水分を飛ばして細菌が住めない環境にしているからです。乾燥させることで腐敗を防ぎ、長く保存が可能です。

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# 食べ物 # ホタテ # 干しホタテ # 魚介
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