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米の芯まで熱が伝わる仕組みとは？

回答

水が米粒の中へ浸透し、加熱されることで全体が均一に熱せられます。お湯の熱が対流によって米粒の間を通ることで、芯まで熱が届きます。

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# 食べ物 # 穀物 # 米
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