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白米が黄色くなるのはなぜ？

回答

空気や湿気に触れることで成分が酸化したり、菌が増えたりするためです。保存状態が悪くなると黄色くなり、品質も低下します。

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# 食べ物 # 白米 # 穀物 # 米
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