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なんでもちアワを炊くときは水の量を調整するのの？

回答

もちもちした食感を出すために、吸水させる水分が必要だからです。お米の1.5倍から2倍程度の水で炊くと、ふっくら仕上がります。

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# 食べ物 # もちアワ # アワ # 穀物
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