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なんでもちアワは料理に使うとトロッとするのの？

回答

加熱によってデンプンが溶け出し、とろみが出る性質があるからです。スープや煮込み料理に入れると、自然なとろみがつきます。

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# 食べ物 # もちアワ # アワ # 穀物
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