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なんでソバは家でつくるのが難しいの？

回答

ソバ粉は小麦粉と違い粘り気が少ないため、生地をまとめるのに高度な技術が必要です。また温度や湿度の影響も非常に受けやすいのです。

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# 食べ物 # ソバ # 穀物
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