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なんでソバは乾麺だと長持ちするの？

回答

乾麺は水分を飛ばして乾燥させているため、カビや菌が繁殖しにくくなっています。そのため普通のそばに比べて長い期間保存ができます。

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# 食べ物 # ソバ # 穀物
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