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なんで大豆はあんなに硬いの？

回答

大豆は、成長に必要な栄養を種の中に詰め込んでいるためです。水分を極限まで減らして乾燥させることで、硬い殻を作り外敵から身を守っています。

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# 食べ物 # 大豆 # 豆類
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