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なんで赤飯は時間が経つと色が薄くなるの？

回答

赤色の色素が光や酸素と反応して変化するからです。時間が経過すると色素が分解され、色が少しずつ薄くなっていきます。

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# 食べ物 # 小豆 # 豆類 # 赤飯
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