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なんでソラマメは皮が硬くて食べにくいことがあるの？

回答

豆が成熟する過程で、種皮と呼ばれる外側の膜が繊維質に変化するためです。収穫が遅れるほど皮はより硬くなっていきます。

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# 食べ物 # ソラマメ # 豆類
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