同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでココアの粉は冷たい牛乳に溶けにくいの？

回答

ココアの成分である脂肪分が、冷たい温度では固まって水を弾く性質があるからです。温かい液体なら脂肪分が溶けて混ざりやすくなります。

に投稿する LINEで送る
# 食べ物 # ココア # 飲料
トップページに戻る