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なんでココアバターを除くとココアの粉になるの？

回答

カカオ豆の中身から脂肪分だけを取り出すと、固形分が残るからです。これを細かく砕くことで、私たちが使うココアパウダーになります。

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# 食べ物 # ココア # ココアバター # 飲料
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