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ジャージーの牛乳はなぜバターやアイスクリームにぴったりなの？

回答

乳脂肪分がとても高いため、冷やして固めたり、かき混ぜたりするとすぐに濃厚なクリームになるからです。乳脂肪の風味が最高なので、高級な乳製品の材料として大人気なんですね。一度食べたら忘れられない味ですよ。

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# 動物・生物 # ウシ # ジャージー # 哺乳類
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