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黒毛和牛のきれいな「霜降り」はどうやってできるの？

回答

遺伝的な特徴に加え、稲わらや大麦などの特別な穀物エサをたくさん食べて太らせることで、赤身の中に脂身を細かく網の目のように入れる技術があるからです。職人のようなこだわりと時間のおかげなんですね。

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# 動物・生物 # ウシ # 哺乳類 # 黒毛和牛
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