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イベリコ豚の脂はオリーブオイルと同じ成分って本当？

回答

はい、本当です。脂の大部分が、悪玉コレステロールを減らす効果がある「オレイン酸」という油で出来ています。そのため、口の中でサッと溶けて、たくさん食べてもお腹がもたれない不思議な脂なんですね。

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# 動物・生物 # イベリコ豚 # ブタ # 哺乳類
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