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ザーネンのミルクで作ったチーズが真っ白なのはなぜ？

回答

ヤギは、植物の黄色い栄養素「ベータカロテン」を体内でビタミンＡ、透明に完全に分解してお乳に出すからです。牛は分解できないため黄色いチーズになりますが、ザーネンのは雪のように白くて美しいんですね。

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# 動物・生物 # ザーネン # ヤギ # 哺乳類
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