同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なぜマグロは他の魚よりも赤身が強いの？

回答

筋肉の中に酸素を蓄えるミオグロビンという成分がたくさん含まれているからです。泳ぎ続けるために大量の酸素が必要なので、筋肉が赤く染まっているのですね。

に投稿する LINEで送る
# 動物・生物 # マグロ # 魚類
トップページに戻る