同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

サーモンってなんで養殖だと色が薄くなることがあるの?

回答

エサに含まれるアスタキサンチンの量が天然と異なる場合があるからです。養殖ではエサを調整して、天然に近い色になるように工夫されています。

トップページに戻る