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なぜフグの毒は加熱しても消えないの？

回答

フグの毒は熱にとても強いためです。普通の料理の加熱温度では毒の成分は壊れません。だからこそ専門の調理師さんが毒を取り除く必要があるんですね。

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# 動物・生物 # フグ # 魚類
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