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なぜハマグリの身の中にある黒い部分は苦いの？

回答

消化管や内臓が含まれており、独特の風味や苦味を感じるためです。海の栄養が詰まっている証拠なんですよ。

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# 動物・生物 # ハマグリ # 貝・軟体動物
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