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なぜカキはレモンをかけて食べるのがおいしいの？

回答

レモンの酸味が独特の磯の香りを抑え、味をさっぱりさせるからです。実は殺菌作用も期待できるため、昔からの知恵として定着している食べ方なんですよ。

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# 動物・生物 # カキ # 貝・軟体動物
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