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なぜホタテのヒモの部分はあんなに歯ごたえがあるの？

回答

貝の殻を固定したり、感覚器として動かしたりするために筋肉が発達しているからです。噛めば噛むほど味がするのはそのためなんですね。

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# 動物・生物 # ホタテ # 貝・軟体動物
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