同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

どうして酵母がないとパンが膨らまないの？

回答

酵母が糖分を分解して炭酸ガスを出すからです。そのガスがパンの生地を内側から押し広げることで、ふわふわのパンが出来上がる仕組みなんですね。

に投稿する LINEで送る
# 動物・生物 # カビ・酵母 # 微生物・ウイルス
トップページに戻る