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どうして
フキノトウ
は採った後にすぐ料理しないとダメなの?
回答
鮮度が落ちると苦味や香りが弱くなってしまうからです。採れたてのフキノトウは香りが格別なので、早めに食べるのが一番美味しいですね。
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# 草花
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