ウメの実はどのタイミングで収穫するのが一番いいの？

Question

Accepted Answer

用途によって違いますが、梅酒用なら青い状態、梅干し用なら完熟して黄色くなった頃がベストです。甘い香りが強くなってきたら収穫の合図なんですよ。