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なんでイチジクは熟すと甘い香りがするの?

回答

糖度が上がって実が柔らかくなり、香りの成分が外に出やすくなるからです。この香りは虫たちを誘うための合図でもあるんですよ。食欲をそそる良い匂いですよね。

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