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イチジクの実は乾燥させるとどうして甘くなるの？

回答

水分が抜けることで糖分がギュッと濃縮されるからです。さらに旨味成分も凝縮されるため、生の状態とはまた違った奥深い甘さを楽しめるようになるんですよ。

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# 植物 # イチジク # 樹木
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