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どうしてジャガイモを切ると断面から白い液が出るの？

回答

それはデンプンが水に溶け出したものだからです。ジャガイモには多くのデンプンが含まれていて、切ると細胞から栄養が流れ出てくるんですね。新鮮な証拠かもしれませんよ。

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# 植物 # ジャガイモ # 農作物
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