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なぜジャガイモは保存中にしわしわになってしまうの?

回答

中の水分が少しずつ蒸発して抜けていっているからです。特に暖かくて乾燥した場所に置くと水分が逃げやすくなります。暗くて涼しい場所が一番快適なんですよ。

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