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なぜナガイモは秋から冬にかけてが旬なの？

回答

夏の間に蓄えた栄養を冬に向けてイモに集中させるからです。気温が下がるとイモの身が引き締まって旨みが強くなるので、この時期が一番の食べごろなんですよ。

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# 植物 # ナガイモ # 農作物
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