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なんでナガイモの皮は厚めにむく必要があるの？

回答

皮のすぐ下にかゆみの原因となる結晶が多く含まれているからです。厚めにむくことでかゆみを防げるだけでなく、雑味も減ってより美味しく食べられるんですよ。

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# 植物 # ナガイモ # 農作物
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