同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでダイコンの先端と葉の近くで辛さが違うの?

回答

辛み成分は先端に多く集まる性質があるからです。葉の近くは甘く、先端はピリッとする不思議ですよね。

トップページに戻る