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どうしてゴボウは連作障害が起きやすいの?

回答

特定の栄養を土から多く奪い、同じ場所で育てると土のバランスが崩れるからです。何年も続けて同じ畑で作るのは難しいので、場所を休ませることが大切なんです。

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