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どうしてレンコンは冬になると美味しくなるの？

回答

寒さでデンプンが糖に変わるからです。冬のレンコンは甘みが強く、煮物料理には最適なんですよ。旬の味は格別ですよね。

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# 植物 # レンコン # 農作物
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