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ハクサイを冬に食べると甘くなるのはなぜ？

回答

寒さで凍らないように、葉の中に糖分を蓄えるからです。自分の身を守るための工夫が、人間には美味しいご褒美になるんですね。

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# 植物 # ハクサイ # 農作物
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