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どうしてホウレンソウは冬になると甘くなるの？

回答

寒さで凍らないように糖分を蓄えるからです。細胞の中に糖分を増やして凍結を防ごうとする、植物の生存戦略なんですよ。

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# 植物 # ホウレンソウ # 農作物
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