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コマツナを冷凍保存すると長持ちするのはなぜ？

回答

活動を完全に止めてしまうことで、鮮度の低下を防げるからです。調理する直前まで冷凍しておけば、おいしさをそのまま閉じ込めておけるんですよ。

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# 植物 # コマツナ # 農作物
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