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なぜブロッコリーの芯まで美味しく食べられるの?

回答

茎の中には成長に必要な栄養や糖分が詰まっているからです。皮を少しむいてあげれば、甘くて柔らかい美味しい部分がたくさん出てきますよ。捨てないで食べると得ですね。

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