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霜にあたるとブロッコリーは甘くなるって本当？

回答

はい、本当です。寒さから自分を守るために糖分を蓄えるという性質があるからです。凍らないように身を守るための、植物のすごい知恵なんですよ。冬の味覚ですね。

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# 植物 # ブロッコリー # 農作物
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