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栄養分はブロッコリーの茎と房のどちらが多いの?

回答

実は茎の方が栄養が豊富です。食物繊維やビタミンCがしっかり詰まっているので、捨ててしまうのはもったいないですよ。茎こそがブロッコリーの栄養の宝庫なんです。

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