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なんでネギを刻むと目が痛くなるの？

回答

目にしみる成分が含まれているからです。ネギの細胞が壊れると、その成分が空気に触れて気体になり、目に入って刺激するんですよ。

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# 植物 # ネギ # 農作物
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