ニンニクが緑色に変色しちゃうのは腐っているからなの？

Question

Accepted Answer

いいえ、違います。これは含まれる成分が反応して起こる化学変化で、食べても身体に害はありません。少しびっくりしますが、自然な現象なので安心して大丈夫なんですよ。