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なぜアスパラガスの根元は硬いときがあるの？

回答

成長とともに繊維が太く発達するからです。収穫時期が遅れるほど皮が厚く硬くなるので、皮むきが必要なんですね。

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# 植物 # アスパラガス # 農作物
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