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どうしてメロンは熟すと柔らかくなるの？

回答

果肉の細胞壁を溶かす酵素が働くからです。熟すことで実は柔らかくなり、虫や動物に見つけてもらいやすい状態に変化するんです。食べやすくする工夫なんですね。

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# 植物 # メロン # 農作物
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