どうしてイチゴの赤い部分だけじゃなくヘタも大事なの？

Question

Accepted Answer

ヘタは果実を守るバリアのような役割を持っているからです。ヘタを取るとそこから水分が出てしまい、甘さも逃げてしまうんですよ。食べる直前が良いですね。