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ソラマメの葉が霜に当たっても枯れないのはどうして？

回答

細胞内の濃度を高めて、水分が凍りにくくする仕組みを持っているからです。少しの霜ならへっちゃらなタフさがあるんです。寒さに強い秘密は細胞にあるんですね。

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# 植物 # ソラマメ # 農作物
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