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なぜソラマメは収穫した直後からどんどん味が落ちていくの？

回答

収穫された後も自分の栄養を使って呼吸を続けているからです。時間が経つと中の甘みがどんどん減っていくので、すぐに食べるのが一番美味しいんです。鮮度が命なんですね。

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# 植物 # ソラマメ # 農作物
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