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なぜイヌサフランの毒は煮ても焼いても消えないの？

回答

毒成分のコルヒチンは熱にとても強い性質を持っているからです。加熱すれば安全になると思い込むのは大間違いなので、絶対に食べないようにしましょう。

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# 植物 # イヌサフラン # 有毒植物
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