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どうしてジュンサイの新芽にはぬめりがあるの？

回答

若い芽を虫や病原菌、強い紫外線などから守るためです。ゼリー状の膜で包み込むことで、傷つきやすい成長期を安全に過ごせるよう工夫しているんですね。

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# 植物 # ジュンサイ # 水生植物
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